Potatismås?

04.02.2010

Vad får det lov att vara i dag? Nuudlar-grönsakssoppa, krekiskt sallad eller bakade korv? Och så finns det potatismås i själv serving. Så kan det se ut på lunchmenyn i Unicafe. De svenskspråkiga menyerna i Unicafes restauranger i Helsingfors har varit bristfälliga redan länge. Unicafes vd Arja Kosonen är medveten om problemet.

MOT VÄGGEN

Potatismås?

SKRIVEN AV: CHRISTOFFER GRÖHN

Vad får det lov att vara i dag? Nuudlar-grönsakssoppa, krekiskt sallad eller bakade korv? Och så finns det potatismås i själv serving. Så kan det se ut på lunchmenyn i Unicafe. De svenskspråkiga menyerna i Unicafes restauranger i Helsingfors har varit bristfälliga redan länge. Unicafes vd Arja Kosonen är medveten om problemet.

Varför är den svenskspråkiga översättningen så dålig?
– En översättningsbyrå översatte tusentals menyer för flera år sedan. Men ibland byts råvarorna ut i någon maträtt och det kan leda till problem. Restaurangerna översätter också själva ibland och då blir det lätt fel. Men vi följer med situationen hela tiden.

Hur länge har du varit medveten om problemet?
– Vi har känt till det här i fem år. Alltid har det inte heller funnits svenskspråkiga menyer. För 15 eller 10 år sedan var menyerna bara på finska.

Har Unicafe tänkt på att det här kan leda till att studerande inte vet vad maten innehåller och att man äter sådant som man inte tål?
– Den saken ska man nog ta ansvar för själv. Jag tror inte att det har lett till något sådant. Alla ingredienser finns inte heller på menyn. Säkrast är det därför att fråga vad maten innehåller.

Vad ska Unicafe göra för att råda bot på det här?
– För tillfället håller vi på med produktutveckling där vi går igenom sortimentet och ser över översättningarna. Vi känner till situationen. Vi vill gärna ha feedback, vi får väldigt lite just nu. Studerandena tycker kanske att översättningarna alltid har varit dåliga.

När finns det menyer utan fel?
– Jag tror inte att vi slipper problemet till hundra procent, men vi försöker rätta felen i samband med produktutvecklingen under det här året.
Tillbaka